Exhemplara, prodotti in canapa biologici

Oggi ospito con immenso piacere Exhemplara, un'azienda che si occupa della produzione di prodotti biologici a base di canapa.

Nel 1970, durante alcuni scavi in Turingia (Germania), furono rinvenuti dei semi di canapa in un vaso risalente al 5.500 a.C., dimostrando l'importanza che questo prodotto aveva da millenni.

Nel corso degli anni però, la coltivazione di questo prodotto ha subito un rallentamento, fino ad oggi in cui ci si è resi conto dell'utilità della canapa non solo per quanto riguarda la produzione tessile.

La canapa può essere utilizzata, infatti, sia per ottenere pregevoli tessuti, che per realizzare carta di qualità, oltre che prodotti alimentari con un notevole valore nutrizionale; l'olio vegetale ottenuto dai semi di canapa, infatti, è ricco sia di Omega3 che di Omega6 e GLA gammalinoleico.

La farina di canapa, invece è ricchissima di proteine vegetali, che vengono assimilate dal nostro corpo in maniera più semplice rispetto alle altre, costituendo tra l'altro un alimento completo.

Ma vediamo i prodotti che mi sono stati gentilmente inviati dall'azienda a scopo valutativo...

Ma vediamoli nello specifico...

Salsa di canapa biologica

Spaghetti di canapa BIO Vegan, provenienti da agricoltura biologica, non contengono uova e sono adatti con qualsiasi condimento.

Semi decorticati di canapa BIO Vegan, da agricoltura biologia, hanno un leggero sapore di noci che li rende adatti per ricette sia dolci che salate... 

Farina di canapa BIO Vegan, non contiene glutine ed è indicata sia per ricette dolci che per ricette salata.
Si consiglia di sostituire il 10/15 % di farina con quella di canapa.
Può essere utilizzata anche per la preparazione di sughi e salse.

Semi interi di canapa BIO Vegan, da agricoltura biologica è adatto per la realizzazione di tisane, latte di canapa e tofu di canapa.

Barretta alla frutta e semi di canapa BIO, 

Semi di canapa BIO croccanti dolci

Ed ecco i miei spaghetti!Ho voluto condirli solo con un filo d'olio piccante...

Appena aperto il pacco, si è subito sentito un fantastico profumo di noci, ed il gusto era davvero delizioso!

Era la prima volta che provavo un prodotto a base di canapa, e ne sono stata davvero soddisfatta!

Se anche voi volete conoscere quest'azienda ed i suoi ottimi prodotti, vi lascio il loro sito e la loro pagina Facebook.